Sure to rise

August Rush

Een zware winterstorm raasde enkele dagen geleden over Nieuw Zeeland. Golden Bay werd niet gespaard ... 24 uur non stop zware windstoten tot 130 km per uur. Op een tweetal meter van ons verblijf ontwortelde een boom, gelukkig in de juiste richting ;-). En een deel van ons afdak ging vliegen ... voor de rest geen blijvende schade. Hermanski had moeite om rechtop te blijven, zelden meegemaakt. Hoge bomen vangen dan ook veel wind ;-)

Na de storm volgde gelukkig weer enkele zonnige dagen. De zonnestralen hier in Nieuw-Zeeland voelen zomers aan ... veel krachtiger dan de Europese winterzon.

Hermanski geniet nog steeds van het adembenemende uitzicht 650 meter boven Golden Bay, met vergezichten om u tegen te zeggen. Op onderstaande foto zie je het begin van het Abel Tasman Nationale park in de verte.

Op volgende foto zie je Golden Bay ten westen van Abel Tasman. De foto is getrokken bij onze buurman. (de blauwe schijf is zijn jacuzzi) Best wel een mooi uitzicht vanuit zijn bubbelbad.

Er ligt nog altijd sneeuw op de bergtoppen ...

Eerste sneeuw

De eerste sneeuw ligt als poedersuiker op de bergtoppen van Takaka. Hermanski heeft zich van een winterbaard voorzien ... ;-)

Blog Update

Klik op de maand maart, rechts op de menubalk, en ziedaar tekst en uitleg bij de rubriek Motueka. Neem ook eens een kijkje op de site van Limburger en wereldburger Wim ... (www.freewebs.com/whereiswimpie)

Ondertussen in Nieuw-Zeeland

Ontbijt met zonsopgang in Golden Bay, Nieuw-Zeeland.

Koken met Hermanski

Nieuw-Zeelandse Bliss Balls een redelijk onweerstaanbaar toetje.

Het recept :

200 gr Amandelbloem
2 theekoppen dadels
1 kop gedroogde geraspte kokos
3 theelepels cacaopoeder of carob

Extra's naar gelang smaak en voorkeur

1 theekop rozijnen
nootsnippers (amandelen, walnoten) of sesamzaad
kruiden : geraspte gember, notemuskaat, kaneel, cardamon
pindakaas of amandelkaas

Bereidingswijze (Het menu is niet het eten ... ;-)

Snij dadels in kleinere mootjes, voeg bodempje water toe en kook zachtjes tot dadelpasta.
Neem een swingende kom voeg amandelbloem, cacaopoeder, nootsnippers, kokos en kruiden naar smaak toe. Roer enthusiast en voeg vervolgens dadelpasta toe.

Maak globevormige koekjes en bak deze een 15 tal minuutjes in de oven.

Super deluxe versie : dip blissball in gesmolten chocolade en rol in geraspte kokosfrizzels

30

Bedankt voor alle verjaardagwensen uit België en omstreken ! Vorig jaar tussen de dolfijnen in Australië en dit jaar Nieuw-Zeeland in internationaal gezelschap in het Anahata yoga centrum, Takaka. Urs uit Zwitserland had speciaal voor Hermanski een overheerlijke Meraner cake gebakken (chocolade met walnoten).
De andere feestvierders kwamen uit de VS, Denemarken, Duitsland, Engeland, Nieuw-Zeeland, Colombia en Israël. Yotan uit Jeruzalem zorgde voor de muzikale noot met het Isrëalische feestlied Hava Nagila Hava ...

Hava Nagila Hava Nagila Hava,
Nagila ve nismecha (x2)

Mochrachim lihiyot sameach (x4)

Mochrachim Mochrachim
Lihiyot sameach !