Ondertussen in Nieuw-Zeeland

Ontbijt met zonsopgang in Golden Bay, Nieuw-Zeeland.

Koken met Hermanski

Nieuw-Zeelandse Bliss Balls een redelijk onweerstaanbaar toetje.

Het recept :

200 gr Amandelbloem
2 theekoppen dadels
1 kop gedroogde geraspte kokos
3 theelepels cacaopoeder of carob

Extra's naar gelang smaak en voorkeur

1 theekop rozijnen
nootsnippers (amandelen, walnoten) of sesamzaad
kruiden : geraspte gember, notemuskaat, kaneel, cardamon
pindakaas of amandelkaas

Bereidingswijze (Het menu is niet het eten ... ;-)

Snij dadels in kleinere mootjes, voeg bodempje water toe en kook zachtjes tot dadelpasta.
Neem een swingende kom voeg amandelbloem, cacaopoeder, nootsnippers, kokos en kruiden naar smaak toe. Roer enthusiast en voeg vervolgens dadelpasta toe.

Maak globevormige koekjes en bak deze een 15 tal minuutjes in de oven.

Super deluxe versie : dip blissball in gesmolten chocolade en rol in geraspte kokosfrizzels

30

Bedankt voor alle verjaardagwensen uit België en omstreken ! Vorig jaar tussen de dolfijnen in Australië en dit jaar Nieuw-Zeeland in internationaal gezelschap in het Anahata yoga centrum, Takaka. Urs uit Zwitserland had speciaal voor Hermanski een overheerlijke Meraner cake gebakken (chocolade met walnoten).
De andere feestvierders kwamen uit de VS, Denemarken, Duitsland, Engeland, Nieuw-Zeeland, Colombia en Israël. Yotan uit Jeruzalem zorgde voor de muzikale noot met het Isrëalische feestlied Hava Nagila Hava ...

Hava Nagila Hava Nagila Hava,
Nagila ve nismecha (x2)

Mochrachim lihiyot sameach (x4)

Mochrachim Mochrachim
Lihiyot sameach !

Temporary 30

Hermanski ... is druk bezig om zijn lijstje :"Things to do before you turn 30" af te werken ...voordat hij volgende week maandag het Temporary 30 bord passeert ;-) ...

Golden Bay

Collingwood

Vanuit Collingwood is Hermanski naar de Farewell Spit gefietst (heen en terug 40 km). Vanuit de ruimte gezien ziet de Farewell Spit (klik hier) er zo uit. (links bovenaan op de foto)

Vanop het aardoppervlak ziet de Farewell Spit er zo uit ... (bovenstaande foto)

Abel Tasman National Park

Un coeur qui bat, un nez qui flaire, une décision qui tombe... c'est Tom Hermanski. Samen met de Fransman Nicolas (afkomstig uit een stadje vlakbij Montpellier) is Hermanski de goudgele stranden van het Abel Tasman National Park gaan verkennen.

Bovenstaande foto is geen oversizede pannekoek maar een strookje strand omgeven door azuurblauw water ... Abel Tasman heeft zeker de meest fotogenieke stranden in NZ, een plaats waar je strandhanddoek zich thuisvoelt.
Nicolas, de joviale Fransman, zijn manier van reizen is werken tot hij 1000 dollar bijeen gespaard heeft om vervolgens die 1000 dollar in 1 week weg te toveren in 1 of andere exotische bestemming (Fiji) of activiteit (Gletsjer walken met helikopter)...