New Dehli

Hermanski is met de nachttrein in New Dehli toegekomen ... de hoofdstad van India ... op 12 december is hij terug in België.

India

Hermanski is van Hong Kong naar Mumbai (Bombay) gevlogen ... en via Mumbai naar Calcutta. Het verkeer in Calcutta is een georganiseerde chaos ... en claxonneren is hier vrij normaal ;-) Hermanski heeft het Moeder Therasa huis bezocht en de andere toeristische bezienswaardigheden ... enkele tempels en een boottocht op de Ganges rivier. Vanuit Calcutta op weg richting noorden voor een yoga workshop.

China

Een zwoel weertje in Hong Kong, 28 graden en meer. De Chinezen leven tegen 200 km per uur, Hong Kong is net zoals New York "a City that never sleeps".

Lantau Island

De Tian tan buddha, een gigantische bronzen buddha, vind je op Lantau Island. (Lantau is een dertigtal minuten van Hong Kong Island verwijderd per ferry)

Big city life

Made in Hong Kong

Hong Kong, stad met de meeste wolkenkrabbers ter wereld ...

North Island

Mount Taranaki

The playhouse

Hermanski heeft Golden Bay ingeruild voor Richmond (anderhalf uur ten oosten van Golden bay). Zijn Engelse vriendin Ruth woont daar namelijk ;-). Haar ouders zijn naar Nieuw-Zeeland geimmigreerd om daar een restaurant (annex theater) op te starten. The playhouse café (http://www.playhousecafe.co.nz/ ) ... Het voordeel van een restaurant aan huis ... is elke dag voortreffelijk eten ... en dessert naar keuze crème brûlée, boterzachte scones of chocolade muffins ;-).
van links naar rechts Ruthski, Julia en Jnani

Afscheid van Anahata

Mount Pupka

Mount Pupka ... Hermanski en Daniela uit Italië zijn op bezoek geweest bij Michael von Pupka Lipinski. Een duitser die op een bergtop woont met een fenomenaal zicht over Golden bay.

Sure to rise

August Rush

Een zware winterstorm raasde enkele dagen geleden over Nieuw Zeeland. Golden Bay werd niet gespaard ... 24 uur non stop zware windstoten tot 130 km per uur. Op een tweetal meter van ons verblijf ontwortelde een boom, gelukkig in de juiste richting ;-). En een deel van ons afdak ging vliegen ... voor de rest geen blijvende schade. Hermanski had moeite om rechtop te blijven, zelden meegemaakt. Hoge bomen vangen dan ook veel wind ;-)

Na de storm volgde gelukkig weer enkele zonnige dagen. De zonnestralen hier in Nieuw-Zeeland voelen zomers aan ... veel krachtiger dan de Europese winterzon.

Hermanski geniet nog steeds van het adembenemende uitzicht 650 meter boven Golden Bay, met vergezichten om u tegen te zeggen. Op onderstaande foto zie je het begin van het Abel Tasman Nationale park in de verte.

Op volgende foto zie je Golden Bay ten westen van Abel Tasman. De foto is getrokken bij onze buurman. (de blauwe schijf is zijn jacuzzi) Best wel een mooi uitzicht vanuit zijn bubbelbad.

Er ligt nog altijd sneeuw op de bergtoppen ...

Eerste sneeuw

De eerste sneeuw ligt als poedersuiker op de bergtoppen van Takaka. Hermanski heeft zich van een winterbaard voorzien ... ;-)

Blog Update

Klik op de maand maart, rechts op de menubalk, en ziedaar tekst en uitleg bij de rubriek Motueka. Neem ook eens een kijkje op de site van Limburger en wereldburger Wim ... (www.freewebs.com/whereiswimpie)

Ondertussen in Nieuw-Zeeland

Ontbijt met zonsopgang in Golden Bay, Nieuw-Zeeland.

Koken met Hermanski

Nieuw-Zeelandse Bliss Balls een redelijk onweerstaanbaar toetje.

Het recept :

200 gr Amandelbloem
2 theekoppen dadels
1 kop gedroogde geraspte kokos
3 theelepels cacaopoeder of carob

Extra's naar gelang smaak en voorkeur

1 theekop rozijnen
nootsnippers (amandelen, walnoten) of sesamzaad
kruiden : geraspte gember, notemuskaat, kaneel, cardamon
pindakaas of amandelkaas

Bereidingswijze (Het menu is niet het eten ... ;-)

Snij dadels in kleinere mootjes, voeg bodempje water toe en kook zachtjes tot dadelpasta.
Neem een swingende kom voeg amandelbloem, cacaopoeder, nootsnippers, kokos en kruiden naar smaak toe. Roer enthusiast en voeg vervolgens dadelpasta toe.

Maak globevormige koekjes en bak deze een 15 tal minuutjes in de oven.

Super deluxe versie : dip blissball in gesmolten chocolade en rol in geraspte kokosfrizzels

30

Bedankt voor alle verjaardagwensen uit België en omstreken ! Vorig jaar tussen de dolfijnen in Australië en dit jaar Nieuw-Zeeland in internationaal gezelschap in het Anahata yoga centrum, Takaka. Urs uit Zwitserland had speciaal voor Hermanski een overheerlijke Meraner cake gebakken (chocolade met walnoten).
De andere feestvierders kwamen uit de VS, Denemarken, Duitsland, Engeland, Nieuw-Zeeland, Colombia en Israël. Yotan uit Jeruzalem zorgde voor de muzikale noot met het Isrëalische feestlied Hava Nagila Hava ...

Hava Nagila Hava Nagila Hava,
Nagila ve nismecha (x2)

Mochrachim lihiyot sameach (x4)

Mochrachim Mochrachim
Lihiyot sameach !

Temporary 30

Hermanski ... is druk bezig om zijn lijstje :"Things to do before you turn 30" af te werken ...voordat hij volgende week maandag het Temporary 30 bord passeert ;-) ...

Golden Bay

Collingwood

Vanuit Collingwood is Hermanski naar de Farewell Spit gefietst (heen en terug 40 km). Vanuit de ruimte gezien ziet de Farewell Spit (klik hier) er zo uit. (links bovenaan op de foto)

Vanop het aardoppervlak ziet de Farewell Spit er zo uit ... (bovenstaande foto)